پنکیک موزی بدون شکر | سالم و طبیعی
پنکیک نرم و خوش طعم موزی که بدون حتی ذره ای شکر درست شدهاند! مناسب برای صبحانه سالم دورهمی
چرا پنکیک موزی بدون شکر؟
موزهای رسیده به طور طبیعی شیرین هستند و میتونند جایگزین عالی برای شکر در پنکیک باشند. این پنکیکها نه تنها سالمترند، بلکه بافت نرم و مرطوبی دارند که هر کسی رو عاشق خودشون میکنن!
⏱️
زمان آمادهسازی: ۱۵ دقیقه
👥
برای ۲-۳ نفر
🌱
سطح: بسیار آسان
مواد لازم برای پنکیک موز بیسکولنز
- ۲ عدد موز رسیده و له شده
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱ پیمانه آرد (ترجیحاً آرد کامل)
- ½ پیمانه شیر
- ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ½ قاشق چایخوری دارچین (اختیاری)
- کمی نمک
- روغن یا کره برای چرب کردن تابه (میتونید روغن رو اسپری کنید)
طرز تهیه
- موزها رو کاملاً له کنید تا بافت یکدستی پیدا کنند
- تخم مرغها رو اضافه کنید و خوب هم بزنید
- شیر و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید
- در یک کاسه جداگانه، آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک رو مخلوط کنید
- مواد خشک رو به مخلوط موز اضافه کنید و آرام هم بزنید (زیاد هم نزنید)
- تابه رو روی حرارت متوسط گرم کنید و کمی چرب کنید
- برای هر پنکیک حدود ¼ پیمانه از مخلوط رو در تابه بریزید
- وقتی حبابها روی سطح پنکیک ظاهر شدند، اون رو برگردانید
- طرف دوم رو هم تا طلایی شدن بپزید
💡 نکات طلایی
- از موزهای کاملاً رسیده استفاده کنید چون شیرینی طبیعی دارن
- مخلوط رو زیاد هم نزنید تا پنکیکها پفدار بشن (فوت کوزه گری بیسکولنزی)
- حرارت تابه رو متوسط نگه دارید تا پنکیک نسوزه
- میتونید با توت تازه، عسل طبیعی یا کره بادوم زمینی سرو کنید
وسایل ساده اما حرفه ای برای پنکیکهای عالی
برای پنکیکهای یکدست و گرد، تابه مخصوص پنکیک بهترین انتخاب هست. با خانههای جداگانه میتونید همزمان چند پنکیک درست کنید و زمان آشپزی رو کاهش بدید.
معلومات تغذیهای (تقریبی برای هر پنکیک)
کالری: ۱۲۰
شکر: ۸ گرم (طبیعی)
🎯 به خانواده بیسکولنز بپیوندید
برای دریافت جدیدترین دستورهای پنکیک و صبحانه در کانال
عضویت در کانال تلگرام عضویت در کانال ایتا